“Dolce e Salato…senza glutine” e’ un negozio che gia’ nell’insegna non lascia dubbi su cosa e’ possibile trovare all’interno: un vasto assortimento di prodotti senza glutine, senza lattosio (secco e fresco), e per altre intolleranze. Per visitarlo basta recarsi in via Principe Amedeo (ang via Marconi), a Verdellino. Il punto vendita convenzionato Asl, si appresta a festeggiare il suo primo anno di attivita’ essendo stato aperto a maggio del 2012. Questi i prodotti presenti nell’area vendita, oltre alle marche primarie: pane sfornato due volte alla settimana e pasta fresca, fra cui i casoncelli bergamaschi fatti a mano, pasticceria fresca anche senza lattosio (torte, pasticcini, pizzette etc. etc.), i confetti senza glutine della famosa azienda Pelino e le particole per la comunione, tutto su prenotazione. A richiesta vengono fatte le consegne a domicilio e non solo per chi abita in zona. “La maggior carenza del celiaco – spiega la titolare Elisa – consiste nel non potere disporre di prodotti freschi, cosa che invece noi abbiamo. Chi di loro al mattino vuole fare colazione deve ripiegare sulla brioche confezionata, mentre da noi e’ possibile acquistare i classici cornetti da bar. Ogni mese, inoltre, proponiamo prodotti nuovi per variare l’alimentazione del celiaco”. Per soddisfare le numerose richieste, Dolce e Salato… senza glutine, organizza il 01 Giugno, in collaborazione con il Molino Rivetti un corso di cucina, ed il giorno 29 Giugno, sarà disponibile presso il negozio la Dott.ssa Alessio Maria Grazia per rispondere a tutti i quesiti medici circa la celiachia. In sostanza, a differenza degli altri negozi, Dolce e Salato… senza glutine, offre un servizio a 360°, con passione, cordialità ed un’attenzione particolare alle esigenze del cliente.”